Radieschen: Rund und gesund

In meinem Garten sind Radieschen immer die ersten Gemüsepflanzen, die ein Lebenszeichen von sich geben. Seit einigen Tagen ist das runde und gesunde Gemüse endlich fertig. Die kleinen rot-weißen Knollen wandern bei mir meist in den Salat, ich esse sie aber auch gerne einfach so, mit ein wenig Kräuterquark oder…

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Bärlauch Pesto Brot

Bärlauch Pesto Brot

Ich liebe Bärlauch und aus diesem Grund produziere ich wenigstens einmal im Jahr irgendwas Leckeres mit Bärlauch. Diesmal sind es Bärlauch Pesto und Bärlauch Pesto Brot. Den Bärlauch sammle ich im Wald, alternativ könnt ihr in auf dem Wochenmarkt oder mittlerweile auch in einigen Supermärkten kaufen. Wer einen Garten hat,…

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Rosmarin Stecklinge

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Rosmarin gehört zu meinen Lieblingskräutern. Es duftet herrlich und der Geschmack passt perfekt zu Fleisch- oder Kartoffelgerichten. Das mediterrane Kraut kann man beim Gärtner, im Baumarkt oder im Supermarkt kaufen. Ich besitze seit einigen Jahren ein schönes, winterhartes Exemplar in meinem Garten. Dort, im Kräuterbeet, fühlt sich der mediterrane Strauch…

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Osterkranz basteln

Fertiger Osterkranz

Ostern steht vor der Tür Zugegeben, ich bin niemand, der deswegen gleich in Dekorationswahn ausbricht. Doch auch ich möchte es ein wenig österlich in meinen vier Wänden haben. Da ich nicht überall Eier aufhängen will, habe ich mir überlegt, meinen allerersten Osterkranz zu basteln. Die Zutaten dafür habe ich aus…

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Vertikaler Kräutergarten

Vertikaler Kräutergarten

Der Frühling kommt und ihr wisst noch nicht, wie ihr euren Balkon gestalten sollt? Wie wäre es mit einem vertikalen Kräutergarten. Üblicherweise pflanze ich Kräuter in Kästen oder Töpfe, doch gerade auf dem Balkon bietet es sich an, Schnittlauch und Co. mal anders anzupflanzen. Vertikales Gärtnern ist das Stichwort: denn,…

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Frühlingsblumen im Glas

Frühlingsblumen im Glas

Frühlingsblumen duften nicht nur herrlich, mit ihren schönen Farben sorgen sie bei mir auch für große Vorfreude auf das bevorstehende Gartenjahr. Für mich ist es an der Zeit, den grauen Wintermonaten Einhalt zu gebieten und dafür bieten sich Krokusse, Narzissen und Hyazinthen bestens an. Sie sind der Hingucker in den…

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Apfelbäume schneiden

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Es ist wieder an der Zeit, meine beiden Apfelbäume zu schneiden. Das mache ich regelmäßig einmal im Jahr, meistens im Januar oder Februar. Ich habe schon viel drüber gelesen, wie der optimale Rückschnitt bei Obstbäumen aussehen soll, doch leider bin ich noch immer auf der Suche nach der perfekten Lösung. Um mich weiterzubilden, habe…

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Grüner Smoothie mit Feldsalat

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Smoothies sind wahre Vitaminbomben. Ich mag sie besonders gerne in Rot oder Gelb. Mein erster grüner Smoothie hat mich etwas Überwindung gekostet, doch seitdem bin ich Fan. Das praktische am Smoothie machen: es geht schnell und das Resultat schmeckt lecker. Meine grüne Smoothie-Variante beinhaltet neben Ananas, Mango und Petersilie auch…

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